真の日本料理

新寿しを語ることは日本の歴史や習慣や伝統と和食の価値について少しばかり知ることである。

スタッフ

日本の伝統的な料理を受け継ぐために新寿しは江戸前スタイルをかたくなに守り続けています。江戸前の料理は地元でとれる食材を使うことを大切にし、そのエッセンスや風味を繊細に表現できるよう最も自然な状態で丁寧に料理し盛り付けます。

ブラジルサンパウロ州サンパウロ市パライゾ地区アフォンソ・デ・フレイタス通り 169

ランチ	ディナー
火～土: 11:30 ～ 14:00	火～土: 18:00～22:30
月曜定休	日: 18:00～ 22:00