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3 TIPOS DE SUSHI | Em São Paulo

Hoje experimento 3 tipos de sushi – Mohamad Hindi

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Sushi de verdade no Shin-Zushi

Meus lugares favoritos – Mohamad Hindi

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Shin-Zushi – Japonês mais tradicional de São Paulo.

Quando cheguei ao local, parecia que eu tinha feito uma viagem para o Japão.

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A primeira vez no Shin-Zushi.

“O Shinzushi é o melhor japonês da cidade.”

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Shin-Zushi: A nova promessa do sushi brasileiro.

A casa tradicional, fincada no bairro do Paraíso, em São Paulo, sempre prezou em oferecer uma culinária sem afetações contemporâneas.

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Shin-Zushi – Um pedaço do Japão em São Paulo.

Localizado no bairro Paraíso, quem passa em frente ao restaurante não imagina a qualidade da comida que é servida por ali.

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Perfil: Ken Mizumoto, do Shin-Zushi.

Com uma história de determinação, Ken Mizumoto conta a sua trajetória entre Brasil e Japão e explica que o processo de aprendizagem na cozinha tradicional é um caminho árduo.

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Sushi de toro, Shin-Zushi.

O ‘Paladar’ elegeu os 100 melhores pratos de São Paulo em 2016/2017. Este é um dos vencedores da categoria Sushi.

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Prato servido pelo Shin-Zushi.

Considerado o melhor japonês de São Paulo pelo júri.

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Melhor restaurante japonês: Shin-Zushi

Resenha por Arnaldo Lorençato, Helena Galante e Saulo Yassuda.

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Shin-Zushi: vou ali no Japão e já volto!

Diria que, atualmente, minha escala de qualidade de comida japonesa no Brasil vai de sushi em churrascaria à Shin-Zushi.

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